HAMBURGUESAS DE ATÚN
FRESCO
Una receta muy fácil
que podemos hacer que gustará a niños y a mayores.
Ingredientes:
Lomos de atún fresco o congelado
Un huevo
Pan rallado
Sal
Perejil
Leche
Harina
Preparación:
Trituramos con una picadora el atún y mezclamos con el
huevo, la sal, perejil (el cebollino le da también un toque muy rico), el pan rallado, un chorrito de leche y listo. Mezclamos bien y
hacemos bolitas con las manos que luego aplastaremos. Si se nos pega podemos
usar un poco de harina para formar las bolitas.
Hacemos a la plancha con unas gotitas de aceite de oliva y
acompañamos con una verdura o con una salsa de tomate.
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